Gestión de compras y F&B hotelero: menos pérdidas, más margen
F&B y Compras
Control de stock, trazabilidad y márgenes mejor gestionados.
Una solución integrada para que tu equipo de restauración y compras trabaje con más orden, eficiencia y visión de negocio.
Gestionar alimentos y bebidas en un hotel exige mucho más que servir bien: requiere coordinación precisa entre compras, cocina, sala y administración. Con Timón Hotel, tu equipo trabaja con una solución conectada que da visibilidad sobre costes, control sobre inventario y agilidad para tomar decisiones que mejoren la rentabilidad del área.
Un sistema que une cocina, compras y administración
Gestión integrada de compras, albaranes y stock1
Cada producto que entra en el hotel queda registrado y vinculado a su consumo. Trazabilidad total desde la entrada hasta el servicio.
Control de inventario en tiempo real2
Consulta existencias por almacén o punto de venta, evita roturas de stock y ajusta pedidos según consumos reales.
Pedidos automatizados y proveedores organizados3
Genera pedidos basados en niveles mínimos o previsiones. Controla precios, tiempos de entrega y condiciones de cada proveedor.
Cálculo de escandallos y control de márgenes4
Asocia cada receta o producto servido a su coste real. Mejora la rentabilidad y toma decisiones con datos fiables.
Integración con facturación y contabilidad5
Evita tareas duplicadas. Cada compra o consumo queda vinculado automáticamente al área administrativa y financiera.
Beneficios clave para F&B Managers y responsables de compras
- Reducción de pérdidas
Menos pérdidas por exceso de compras o rotación inadecuada de producto.
- Consumo transparente
Visibilidad clara del consumo por punto de venta o unidad.
- Control por producto
Mayor control de costes, márgenes y rentabilidad por producto.
- Coordinación operativa
Coordinación fluida con administración, cocina y sala.
- Decisiones con datos
Decisiones basadas en datos reales, no en estimaciones.
Una visión más estratégica de tu área de restauración
Con Timón, tu equipo trabaja mejor porque todo está conectado: los productos, los proveedores, el inventario, el servicio y la contabilidad. Así puedes tomar decisiones con más perspectiva, ganar en eficiencia y asegurar la calidad sin comprometer la rentabilidad.
¿Quieres mejorar el control y la rentabilidad de tu área de F&B?
Te enseñamos cómo optimizar compras, consumos y márgenes desde una plataforma pensada para hoteles con servicio de restauración.