Gestió de compres i F&B hoteler: menys pèrdues, més marge
F&B i Compres
Control d’estoc, traçabilitat i marges més ben gestionats.
Una solució integrada perquè el vostre equip de restauració i compres treballi amb més ordre, eficiència i visió de negoci.
Gestionar aliments i begudes en un hotel exigeix molt més que servir bé: requereix una coordinació precisa entre compres, cuina, sala i administració. Amb Timón Hotel, el vostre equip treballa amb una solució connectada que dona visibilitat sobre els costos, control sobre l’inventari i agilitat per prendre decisions que millorin la rendibilitat de l’àrea.
Un sistema que uneix cuina, compres i administració
Gestió integrada de compres, albarans i estoc1
Cada producte que entra a l’hotel queda registrat i vinculat al seu consum. Traçabilitat total des de l’entrada fins al servei.
Control d’inventari en temps real2
Consulteu existències per magatzem o punt de venda, eviteu ruptures d’estoc i ajusteu les comandes segons consums reals.
Comandes automatitzades i proveïdors organitzats3
Genereu comandes basades en nivells mínims o previsions. Controleu preus, terminis de lliurament i condicions de cada proveïdor.
Càlcul d’escandalls i control de marges4
Associeu cada recepta o producte servit al seu cost real. Milloreu la rendibilitat i preneu decisions amb dades fiables.
Integració amb facturació i comptabilitat5
Eviteu tasques duplicades. Cada compra o consum queda vinculat automàticament a l’àrea administrativa i financera.
Beneficis clau per a F&B Managers i responsables de compres
- Reducció de pèrdues
Menys pèrdues per excés de compres o rotació inadequada de producte.
- Consum transparent
Visibilitat clara del consum per punt de venda o unitat.
- Control per producte
Més control de costos, marges i rendibilitat per producte.
- Coordinació operativa
Coordinació fluida amb administració, cuina i sala.
- Decisions amb dades
Decisions basades en dades reals, no en estimacions.
Una visió més estratègica de la vostra àrea de restauració
Amb Timón, el vostre equip treballa millor perquè tot està connectat: els productes, els proveïdors, l’inventari, el servei i la comptabilitat. Així podeu prendre decisions amb més perspectiva, guanyar en eficiència i assegurar la qualitat sense comprometre la rendibilitat.
Voleu millorar el control i la rendibilitat de la vostra àrea d’F&B?
Us mostrem com optimitzar compres, consums i marges des d’una plataforma pensada per a hotels amb servei de restauració.